Il progetto promosso da Città dell’Olio e attuato dal Biodistretto del Chianti in collaborazione con il Comune di San Casciano VdP, ha visto protagonisti gli alunni della classe 4^A della scuola primaria di San Casciano.

Lo scopo del progetto è stato quello di affrontare il tema dell’inclusione e dell’accettazione attraverso gli alimenti più essenziali, pane e olio.

Due gli interventi in classe di esperti agronomi divulgatori che hanno spiegato ai ragazzi i concetti basilari della filiera di olio e pane partendo dalle buone pratiche agronomiche di coltivazione di olivi e cereali.

Il progetto si è concluso con una bellissima festa intitolata OLIO EVO PER LA PACE, durante la quale i bambini hanno avuto la possibilità di impastare il proprio pane assistiti da un bravissimo Mastro Panaio. Nel contempo gli adulti intervenuti hanno partecipato ad una degustazione guidata di olio EVO biologico dei produttori del Biodistretto.

La festa si è svolta a San Vico l’Abate dove bambini e adulti hanno decorato con i loro pensieri liberi dedicati alla Pace un albero di olivo nel giardino dell’Abazia poi denominato ALBERO DELLA PACE. Bellissimi e ricchi di significato gli elaborati sul tema preparati dagli alluni ed esposti per l’occasione.

A conclusione una ricca merenda a base di pane e olio extra Vergine d’Oliva